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�J�e�S���[�Fおせち料理の意味とは?

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おせち料理は単なる料理ではない!その意味することとは? [おせち料理の意味とは?]

お正月に食べるおせち料理!

いろんな種類のおかずが入っていて
どれから食べようか迷ってしまいます。

今や和のおせち料理だけでなく
西洋風、中華風などおせち料理にも変化が見られます。


実は、

おせち料理には、たんなるご馳走ではなく
その料理に込められた意味があります。

その意味を知ることで、
おせち料理を何倍も美味しくいただけると思います!


今回は、おせち料理のなかでも
代表的な品の意味を紹介します。



<海老>

曲がっていることから、長寿の願いが
こめられています。


<数の子>

数多くの卵が1つにまとまっているようす
から子孫繁栄を願う意味があります。


<栗きんとん>

栗きんとんは漢字で「栗金団」と書き
金運を招く、富を得る縁起物とされています。



<黒豆>

まめに働き、まめに生活できるように
という願いがこめられています。




<鯛>


お祝いに欠かせない魚が「鯛」

鯛は祝い事の色である赤い色をしていて「めでたい」という 
意味があります。


<昆布巻き>

「よろこぶ」にかけていて結納品のひとつである
「子生婦(こんぶ)」の語呂合わせです。


<れんこん>

れんこんの穴、その穴から
その先にある将来を見通せるようにという
願いがこめられています。


<田作り>


昔、肥料として使われていたことから
その年の豊作を願っています。




<伊達巻き>

見た目の豪華さが定番な
伊達巻きの「伊達」は派手好きだったと
言われる伊達政宗に由来します。
伊達巻きの形は書物に似たところから
学問や文化を意味します。


<紅白なます>

平和を願う縁起物であり
紅白のおめでたい色は水引を表しています。


<紅白かまぼこ>


紅白なますと同様、紅白はおめでたさの象徴です。
かまぼこの半円形は日の出に
似ていることから新しい門出を表します。



以上、

簡単におせち料理の意味をまとめてみました。

意味を見てみると、
縁起や金運・幸運を招く願いが
込められているのがわかります。

お正月は、縁起を担げるように
気持ちを込めていただいてくださいね!

















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